全品类生鲜电商供应链模式是指为满足消费者日益增长的需求，采用全品类的生鲜电商方式，精心设计的供应链管理模式来实现供应链效率的提升。

生鲜电商供应链模式是以满足消费者日益增长的需求为核心，以提高供应链效率为目标，通过采用全品类的电子商务方式，设计出一个全新的供应链管理模式。其主要包括以下内容：

首先，采用一体化的供应链模式。首先，消费者可以在线下店铺或线上网站上购买生鲜产品，并在线下及线上平台上实现支付。随后，生鲜产品会由商家或第三方物流服务商运输至客户指定的地点。消费者可以在线上实时跟踪运输状态，并确认收货。同时，商家可以通过货物跟踪系统，及时发现货物的状态变化，从而改善货物的保质期，提高供应链管理的效率。

其次，采用多层次的供应链模式。此模式主要由消费者、商家、物流服务商和供应商组成，消费者可以通过在线购物平台购买生鲜产品，商家通过货物跟踪系统、货物检验系统及仓库管理系统，确保货物质量；物流服务商可以实时监控运输状态，以确保货物的安全；供应商可以通过物流管理系统，安排货物的入库及出库，保证货物的及时供应。

最后，采用智能化的供应链模式。该模式主要通过采用大数据技术和智能化技术，实现货物的实时跟踪，自动化管理，以及智能预测与决策，从而实现供应链管理的智能化。

总之，全品类生鲜电商供应链模式是一种精心设计的供应链管理模式，它以消费者日益增长的需求为中心，以高效的物流模式与智能化的管理模式为依托，实现了全品类的生鲜电商供应链效率的提升，改善了电子商务行业的经营管理水平。