知识产权是指知识创造者、发明者、设计者和作者拥有的知识产权，包括专利、商标、著作权等。知识产权的保护是国家重视的事情，合法的知识产权可以有效地保护创作者的权益，鼓励创新和发展。

因此，在委托合同中，知识产权的归属权是必须约定的。知识产权的约定，一般包括双方对知识产权的拥有权、使用权、转让权等权利的约定，以及对未经书面同意而窃取知识产权的惩罚条款，以及对未经书面同意而窃取知识产权的惩罚条款。

一般来说，委托方应确定双方之间知识产权的拥有权。如果委托方是由委托方所创造的知识产权，则承担人应确认知识产权归属委托方。如果委托方是由受托方所创造的知识产权，则承担人应确认知识产权归属受托方。

此外，双方还应约定知识产权的使用权。一般情况下，受托方可以拥有使用知识产权的权利，但是，在使用知识产权时，必须遵守双方签订的合同内容，不得擅自修改或者以其他形式违反合同约定。

另外，双方还应确定知识产权的转让权。一般情况下，知识产权只能在双方许可的情况下进行转让，除非双方另有约定。转让时，受托方应当向委托方支付合理的费用。

最后，双方也应确定未经书面同意而窃取知识产权的惩罚条款。受托方未经委托方书面同意而窃取知识产权，将承担相应的民事、行政和刑事责任。因此，对未经同意而窃取知识产权的惩罚条款，是双方签订合同时必不可少的。

总之，知识产权是受托方和委托方必须经过约定的，双方都应当尊重知识产权，并遵守合同内容，确保双方利益得到保护。