知识产权是指知识创造者利用自己的知识、技术和创新活动，创造出的可以被财产化的物质或非物质性质的权利。它可以通过各种方式获得保护，而获得保护的最重要的方法是通过正式注册。

知识产权的保护依赖于国家的法律制度，在中国，有两种主要的知识产权申请途径，分别是国家知识产权局(SIPO)和地方知识产权局。

国家知识产权局是知识产权管理的主要机构，主要负责知识产权的保护，管理和维护，包括发明专利、实用新型专利、外观设计专利、集成电路布图设计专利、发明和实用新型专利等，以及商标、版权、地理标志等知识产权的注册和管理。申请知识产权的主要流程是：申请人需要准备好相关的申请材料，按照正式程序提交申请，然后由国家知识产权局进行审查和审核，最后发行知识产权证书。

地方知识产权局也是知识产权管理的重要机构，主要负责知识产权的注册，管理和保护，例如发明专利、实用新型专利、商标、版权等。其申请程序大体与国家知识产权局相似，但有一些不同。在申请前，申请人需要在当地的知识产权局办理登记，登记后，申请人需要准备好相关的申请材料，按照正式程序提交申请，由当地知识产权局进行审查和审核，最后发行知识产权证书。

此外，知识产权还可以通过国际组织进行申请，例如世界知识产权组织(WIPO)。世界知识产权组织是联合国的一个机构，主要负责促进知识产权的实施和保护，并负责管理国际专利、商标和版权注册等。申请人可以通过世界知识产权组织的网站提交申请，它会按照国际惯例进行审查和审核，并且还可以同时申请多个国家的知识产权保护。

总之，知识产权申请的途径有国家知识产权局、地方知识产权局和世界知识产权组织等，申请人可以根据自己的情况，选择合适的途径申请知识产权保护，以保护自己的创新及其成果。