近几年，随着互联网技术的发展和消费者对新鲜食品的需求日益增加，生鲜电商已经成为相对专业的市场。生鲜电商以其便捷、新颖、安全的特性受到消费者的青睐，其发展也随之迅速。

作为一种新兴的营销模式，生鲜电商的税收筹划也必将成为重要课题。生鲜电商属于综合税收制度，其税种包括增值税、消费税等等。由于生鲜电商的特殊性，有关税收的制定会受到多方的影响，比如政府的政策、消费者的需求等等。

首先，政府应该对生鲜电商专门制定相关政策，以确保它能够发展在合法、公平、可持续的环境中，同时也保证消费者的权益。另外，政府可以配合生鲜电商开展税收优惠政策，以推动其发展和壮大。例如，政府可以对生鲜电商的税收减免，以鼓励其发展并减轻企业的负担。

此外，生鲜电商也应该采取一些税收筹划措施，以确保自身的利益。生鲜电商应该加强内部的税收管理系统建设，完善税收筹划的各项流程，使其能够更好地实现收入和税收的最大化。同时，生鲜电商也应该加强与税务部门的沟通，以确保自身在税收筹划方面拥有较高的合规性。

总而言之，生鲜电商的税收筹划是一个复杂的问题，涉及到政府政策、消费者需求、企业管理等方面。因此，政府应该积极制定有利于生鲜电商发展的政策，而企业也应该加强内部的管理，以确保生鲜电商的税收筹划能够在合法、公正的环境中得到有效的实施。