纳税专项扣除是指由国家规定，在企业和个人年度收入中，抵扣一定金额的税费。按照《企业所得税法》和《个人所得税法》的规定，企业和个人可以通过纳税专项扣除，减少他们的税费。

纳税专项扣除主要包括商业健康保险费、住房贷款利息、住房租金、子女教育支出、继续教育支出、赡养老人支出、购买商业健康保险、大病医疗支出等。

如何申报纳税专项扣除？

首先，企业和个人要准备好纳税专项扣除相关凭证，包括商业健康保险凭证、住房贷款利息凭证、住房租金凭证、子女教育支出凭证、继续教育支出凭证、赡养老人支出凭证、购买商业健康保险凭证、大病医疗支出凭证等。

其次，企业和个人需要填写税务机关提供的纳税专项扣除申报表，该表中包括企业和个人的基本信息以及纳税专项扣除的相关内容。

最后，企业和个人需要将填写完毕的纳税专项扣除申报表和相关凭证交给税务机关，由税务机关进行审核，审核通过后，根据纳税专项扣除的金额，减免企业和个人的税费。

纳税专项扣除是政府政策，帮助企业和个人减轻税费的负担，提高企业和个人的收入水平。但是，企业和个人申报纳税专项扣除时，也要注意在规定的时限和条件内，准备好相关的凭证和申报表，按照税务机关的要求提交，以免影响正常的税收减免。