房产税是指房地产交易税，是一种以购买、出租、出售房地产为前提，向纳税人征收的财政税收。它是由财政部门设置的一种财政收入，用于支付国家重大建设项目，改善基础设施，提高居民生活水平，并促进经济发展。

房产税的纳税申报表和附表是指在购买、出租、出售房地产的交易中，申报人需要提交的纳税申报表和附表。纳税申报表和附表一般包括：申报人的基本信息，房地产的基本信息，房产税的纳税申报表，房产税的附表，其他相关资料等。

申报人的基本信息是指申报人的姓名、身份证号码、住址、电话号码、职业等。房地产的基本信息是指房地产的地址、面积、交易价格等。房产税的纳税申报表一般包括：纳税人类别、纳税人身份、税款种类、税金种类、税金金额、税收优惠、纳税人状态、税款申报日期等。房产税的附表一般包括：税务机关出具的房地产交易税凭证，税务机关出具的房地产交易税证明，房地产交易税销售计算表，房地产交易税税收优惠证明等。

此外，在提交房产税纳税申报表和附表时，纳税人还需提供其他相关资料，以加强对房地产交易税的管理和监督。这些资料可能包括：房地产交易合同、房地产交易委托书、房地产交易双方的身份证明、房地产交易双方的财产情况证明等。

综上所述，房产税纳税申报表和附表是纳税人在支付房地产交易税时需要提供的重要资料，它们不仅是财政部门对房地产交易税的监管和管理的重要依据，而且也是政府政策的重要执行依据，纳税人应该重视提交房产税纳税申报表和附表的责任。