上海是中国经济、金融、贸易、航运中心之一，是中国经济发展迅速的省市，拥有众多的大型企业，为它们提供全面的供应链服务。

随着企业规模的扩大，企业对供应链管理的要求也越来越高，为了提高企业效率，以及提高企业的竞争力，企业采取了一系列全面的供应链采购措施。

首先，企业通过改进供应链管理系统，对全品类供应链进行采购，采购渠道从传统的全国采购模式，转变为地区采购模式，以减少采购成本。

其次，企业不断改进供应链的流程，实现采购的精细化，采用集中采购，一次性采购大批量的商品，以实现质量的稳定，以及价格的合理性。

再次，企业推行网上采购，通过网络技术，让采购人员可以在线查询和订购商品，实现采购的快捷、高效。

最后，企业引入了一系列的现代化的采购管理手段，如ERP系统，帮助企业提高采购效率，提高企业的竞争力，实现供应链的管理最优化。

总之，上海全品类供应链采购措施，不仅仅是为了减少采购成本，更主要的是为了提高企业的效率，实现企业的发展目标。上海企业可以借鉴国外先进的供应链管理理念，改善采购管理，实现全品类供应链采购的最大化效益。