国际货运海运提单单证是一种重要的国际货运文件，它是国际货运的基本凭据，也是国际货运交易的法律依据。海运提单单证的用途是记录货物的运输情况和货主、船东、保险公司之间的权利义务。

海运提单单证由货主、船东或船代和保险公司共同签署，其中货主为发货人，船东或船代为承运人，保险公司为保险承保人。海运提单单证中包括发货人、收货人、装货港、卸货港、运输工具、货物性质、重量、体积、包装、数量、价值、费用等信息。

此外，海运提单单证还规定了双方的责任和义务，其中发货人有义务提供准确的货物信息，按照承运人的要求支付运费以及承担货物的全部损失。承运人有义务按照双方约定的时间及路线将货物运送到指定的卸货港，并对发货人的货物损失负有保护责任，并按照约定支付赔偿金。保险公司则有义务提供相应的保险服务，在货物出现损失时负责赔偿。

国际货运海运提单单证是国际货运交易的重要文件，它规定了双方的权利义务，记录了货物运输的情况，也为双方提供了法律依据。海运提单单证必须是真实准确的，才能保证国际货运的顺利进行，双方权益的最大程度得到保障。