国际空运货物托运书是国际航空物流行业中极为重要的文件，它是国际航空运输的特殊托运协议，由发货人和航空公司签订，作为发货人对货物的承诺，它是航空公司在运输中免受责任的最有力的凭据。国际空运货物托运书的签订，有助于解决货运争议、消除不必要的损失，保障双方的权益。

国际空运货物托运书通常由发货人和航空公司签订，其中发货人必须提供货物的详细信息，包括货物的类别、数量、价值、出发地、目的地、运费以及货物的获准时间等。此外，发货人还必须在托运书上指定收货人，以便航空公司及时将货物送达收货人手中。

此外，在签订国际空运货物托运书时，发货人和航空公司需要明确责任，确定货物遭受的损失或损坏的责任归属。一般来说，航空公司对货物的损失或损坏负有责任，而发货人的责任是把货物装运到指定的地点，并确保所有的货物都是完好无损的。另外，在签订国际空运货物托运书时，双方还需要明确索赔期限和索赔金额，以便在发生索赔事件时，及时处理索赔问题，减少双方的经济损失。

最后，国际空运货物托运书的签订，有助于完善国际航空运输的法律环境，保障发货人和航空公司的权益，确保货物的安全运输。因此，发货人和航空公司在签订国际空运货物托运书时，都应该特别注意，确保双方的权益得到充分的保障。