国际货运敏感物品是指某些物品在从一个国家运到另一个国家时，由于其特殊性、敏感性或危害性，需要严格控制和管理的货物。这类物品的运输受到严格的限制，一般要求提前申报，并且在运输中进行特殊处理。

具体来说，国际货运敏感物品主要包括4大类：一是易燃易爆物品，如煤炭、石油、液化气、火药等；二是气体压缩物品，如氧气、氩气、氢气等；三是放射性物品，如放射性同位素、放射性治疗药物等；四是其他敏感物品，如金属、危险化学品、毒品、烟草等。

国际货运敏感物品的运输一般需要遵守一定的步骤：首先，在运输前应根据不同的物品，选择符合国际条约的运输方式；其次，按照相关法律法规的要求，对物品进行分类，确定运输类别；最后，安排专业的船舶运输或者航空运输，根据物品的性质，按照规定的路线、航线和服务运输。

此外，为了保障国际货运敏感物品的安全，运输企业还应进行严格的审查，确保物品和容器本身没有被损坏，以及物品中不含有危害性物质，并在行李柜、集装箱中进行妥善的包装。

国际货运敏感物品的运输，不仅要求运输企业严格遵守国际条约，而且还要求企业充分考虑地理位置、安全措施等，以确保货物的安全，保护环境和公众的安全。