电阻器和变阻器都是电子元件，它们的功能是把电路中的电流限制在一定的范围内，但是它们之间有很大的不同。

首先，电阻器就是一种电子元件，它可以限制电路中的电流，它的电阻值是固定的，不可改变。一般来说，电阻器有多种形式，比如碳膜电阻、电位器、电容器和电感器等。

另一方面，变阻器是一种可以改变其电阻值的电子元件。它可以把电路中的电流限制在一个可控制的范围内，用来控制电路中的电流和电压，以达到控制电路的目的。一般来说，变阻器有多种形式，比如电位器、电容器、滑动变阻器和旋转变阻器等。

此外，电阻器和变阻器在使用上也有很大的不同。电阻器主要用于限制电路中电流的流动，可以防止电路中电流过大，以免损坏电路元件。而变阻器可以改变电路中电流的大小，可以控制电路中电流、电压的变化，从而达到控制电路的目的。

最后，电阻器和变阻器在价格上也有很大的不同。电阻器的价格通常比较便宜，而变阻器的价格却要比电阻器高得多。

总之，电阻器和变阻器都是电子元件，它们的功能是把电路中的电流限制在一定的范围内，但是它们之间有很大的不同，比如电阻值、使用方式和价格等。因此，在选择电子元件时，我们应该根据自己的需求，合理选择电阻器或变阻器，以保证电路的正常工作。