数字测温仪表是一种可以测量温度的仪表，它可以检测当前环境或物体的温度，根据测量结果显示在显示屏上，使用者可以快速了解当前温度状况。数字测温仪表最初由德国科学家史蒂文·贝尔（Steven Bell）发明，后来被用于医院、实验室和家庭等多种领域。

数字测温仪表的原理是根据物体温度的变化来测量温度，它的工作原理是通过测量物体的热电阻值来推算温度，而测量的原理是使用热电偶，热电偶是一种用来测量温度的传感器，它的工作原理是将一端放置在要测量的物体上，另一端放置在一个标准温度上，测量物体温度和标准温度的温差，从而得出物体的温度。

此外，数字测温仪表还有很多种，比如接触式测温仪表、红外线测温仪表和激光测温仪表等，各种测温仪表都有各自特定的用途，比如接触式测温仪表可以用于测量温湿度，而红外线测温仪表可以用于测量物体的表面温度，激光测温仪表可以用于测量远距离的物体温度等。

数字测温仪表的使用越来越广泛，它不仅可以用于家庭、实验室、医院等，还可以用于质量控制、机械制造、食品安全、电子行业等，能够满足不同领域的需求，为用户提供更准确的测量结果，提高测量效率，有效改善工作环境。

数字测温仪表的优点很多，它可以方便快捷的测量温度，而且测量精度高，能够满足不同领域的需求，它的使用也比较简单，只需要把传感器放在要测量的物体上，就可以得出精确的测量结果，而且可以长时间使用，操作简单，可靠性高，使用成本低，使用者可以根据自身需求选择不同类型的数字测温仪表，为使用者带来便利，提高工作效率。

总之，数字测温仪表是一种很好的测量温度的仪表，它的出现为多个行业带来了很大的便利，它拥有准确、精确、可靠、经济的特点，为使用者提供更便捷的测量结果，无论是在哪个领域，都能发挥它的作用，使用者也可以根据自身需求选择合适的数字测温仪表，为使用者的工作提供帮助，提高工作效率。